Złowione ryby można przechowywać w siatce 24 godz.Co zrobić ze złowionymi rybami jeżeli łowimy dłużej i chcemy je zabrać?
-złowionych ryb nie gniecie się i nie rzuca nimi.Stłuczone tkanki szybciej ulegają rozkładowi. -śnięte ryby trzeba szybko wypatroszyć i usunąć skrzela -ryb nie myjemy wodą ani nie wycieramy mokrą szmatką -po wypatroszeniu zamykamy pysk pokrywy skrzelowe i suszymy na słońcu po ok 10 min obie strony.Jeżeli nie ma słońca to trzeba ryby wytrzeć na sucho suchą szmatką. -ryby oddzielamy od siebie trawą lub pokrzywami i przetrzymujemy w płóciennym woreczku wieszając je w cieniu. -woreczek musi być szczelny by nie dostały się muchy -jeżeli mino zabiegów oczy zajdą bielmem a skóra pokryje się białym śluzem ryby nie nadają sie do spożycia -jeżeli ryby uda sie przechować w dobrym stanie wkładamy ja do zimnej wody;podsuszone tkanki rozmiękają,skóra i mięso przybiera naturalny wygląd.
Komentarze