Składniki: Ciasto 35 dag mąki 1 jajko 15 dag masła sok z połowy cytryny sól Nadzienie: 2 upieczone filety z piersi kurczaka 20 dag miękkiej fety 1 cebula 1 czerwona papryka 2-3 łyżki śmietany 1-2 ząbki czosnku skórka otarta z cytryny tymianek sól pieprz Inne: 1 jajko do posmarowania Przygotowanie: Przesiej mąkę z solą, posiekaj nożem z masłem, dodaj jajko, sok z cytryny i ewentualnie 2-3łyżki zimnej wody. Zagnieć ciasto. Uformuj w kulę, zawiń. Włóż do lodówki na 30minut. Fetę utrzyj z posiekaną cebulą, śmietaną i dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, skórką otartą z cytryny, tymiankiem oraz pieprzem. Dodaj pokrojoną w małą kostkę paprykę i pokrojone pieczone piersi kurczaka. Ciasto rozwałkuj na grubość 4-5mm, pokrój w kwadraty. Na środku każdego połóż łyżką nadzienie i mocno zlep brzegi, formując różki. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Ułóż na wyłożonej pergaminem blasze. Piecz na rumiano 20-30min w 180*C. Smacznego.
Komentarze