Składniki: Naleśniki: 4 jajka po szklance mleka i wody 2 szklanki mąki sól olej Farsz: 1/2 kg kiszonej kapusty garść suszonych grzybów pół cebuli łyżka oleju Panierka: 3 jajka bułka tarta szczypta vegety Przygotowanie: Farsz: grzyby namocz, odcedź. Cebulę obierz, pokrój w piórka. Kapustę włóż do garnka, dodaj grzyby, cebule i olej. Gotuj do miękkości. Ostudź. Całość posiekaj. Ciasto: wodę, mleko, jajka i mąkę zmiksuj ze szczyptą soli. Na oleju usmaż naleśniki na jasny kolor. Na naleśnikach ułóż farsz, zwiń, formując krokiety. Jajka roztrzep z vegetą. Zanurz w nich każdy krokiet, obtocz w bułce tartej. Usmaż w dużej ilości olej. Osącz. Smacznego.
Komentarze