-2 filety z pstrąga -2 marchewki -pęczek koperku -1 szklanka kaszy kuskus -sok z 1 cytryny -sól, pieprz -oliwa Marchewki gotujemy w osolonym wrzątku. Następnie kroimy w długie paski. Kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Koperek myjemy, osuszamy. Kilka gałązek odkładamy, resztę siekamy. Wsypujemy do kaszy. Doprawiamy solą i pieprzem. Skrapiamy oliwą. Mieszamy. Filety przekrawamy na pół, solimy. Gotujemy na parze około 10 minut. Na kuskus układamy marchewkę, Przykrywamy rybą. Skrapiamy sokiem z cytryny i dekorujemy koperkiem.
Komentarze