Reklama
Pstrąg w galarecie
Produkty:
-1 kg wypatroszonych pstrągów
-150 g marchewki
-ćwiartka selera
-2 pory
-1 pietruszka
-2 liście laurowe
-5 ziaren pieprzu
-5 ziaren ziela angielskiego
-5 łyżek żelatyny
Przygotowanie:
Ryby oczyszczamy, myjemy, osuszamy. Wszystkie jarzyny obieramy płuczemy. W rondlu układamy ryby, warzywa oraz przyprawy. Zalewamy niewielką ilością wody, tak żeby ryby i jarzyny były przykryte. Gotujemy 25 minut na małym ogniu. Następnie wyjmujemy ryby, osączamy i zdejmujemy z nich skórkę. Układamy na półmisku. Możemy przybrać je groszkiem konserwowym, świeżą natką pietruszki, plasterkiem cytryn i jaj ugotowanych na twardo. Wywar przecedzamy. Do 700 ml wywaru dodajemy namoczoną żelatynę, ew. sól i podgrzewamy. Gdy żelatyna się całkiem rozpuści, w wywar zagotuje, odstawiamy garnek do ostudzenia. Zalewamy pstrągi krzepnącą galaretą i wstawiamy do lodówki.
-1 kg wypatroszonych pstrągów
-150 g marchewki
-ćwiartka selera
-2 pory
-1 pietruszka
-2 liście laurowe
-5 ziaren pieprzu
-5 ziaren ziela angielskiego
-5 łyżek żelatyny
Przygotowanie:
Ryby oczyszczamy, myjemy, osuszamy. Wszystkie jarzyny obieramy płuczemy. W rondlu układamy ryby, warzywa oraz przyprawy. Zalewamy niewielką ilością wody, tak żeby ryby i jarzyny były przykryte. Gotujemy 25 minut na małym ogniu. Następnie wyjmujemy ryby, osączamy i zdejmujemy z nich skórkę. Układamy na półmisku. Możemy przybrać je groszkiem konserwowym, świeżą natką pietruszki, plasterkiem cytryn i jaj ugotowanych na twardo. Wywar przecedzamy. Do 700 ml wywaru dodajemy namoczoną żelatynę, ew. sól i podgrzewamy. Gdy żelatyna się całkiem rozpuści, w wywar zagotuje, odstawiamy garnek do ostudzenia. Zalewamy pstrągi krzepnącą galaretą i wstawiamy do lodówki.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze