Pstrągi dokładnie myjemy, nacieramy solą i pieprzem. Do środka wkładamy połówki plastrów cytryny i wiórki masła. Na wierzch ryby układamy liście laurowe i plastry cytryny. Pietruszkę, bazylię, czosnek i oliwę blenderujemy i doprawiamy solą i piperzem. Wykładamy powstałą masę na wierzch pstrąga. Zostawiamy na 2-3 godziny. Przed pieczeniem posypujemy wiórkami z masła. Pieczemy 25 -30 minut. Życzę smacznego!!
Komentarze