Reklama

pstrągi z migdałami

07/12/2011 14:20
-4 pstrągi
-4 łyżki mąki
-40 dag migdałów
-2 cytryny
-4 łyżki oliwy
-3 łyżki masła
-sól, pieprz
-natka
Ryby dokładnie opłukać, osuszyć. Wycisnąć sok z jednej cytryny i natrzeć nim pstrągi w środku i na zewnątrz, posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem. Odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Migdały zalać gorącą wodą, po 15 minutach odcedzić i obrać ze skórki.
Na patelni rozgrzać oliwę. pstrągi panierować w mące i smażyć na gorącym tłuszczu na rumiano z obu stron. Na drugiej patelni rozgrzać masło, podsmażyć na nim migdały.
Usmażone pstrągi ułożyć na półmisek, polać masłem z migdałami i przybrać natką. Drugą cytrynę pokroić na ćwiartki, podać do ryb.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama