Reklama
Pyszna wigilijna zupa rybna
-1,5 kg ryb słodkowodnych
-1 porcja włoszczyzny
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-1 szklanka oleju
-2 szklanki białego wytrawnego wina
-1 łyżeczka kurkumy lub szczypta szafranu
-1/2 łyżeczki suszonego tymianku
-1 liść laurowy
-5 ziaren ziela angielskiego
-5 ziaren czarnego pieprzu
-sól, pieprz
-5 dag startego parmezanu
Ryby sprawić, oczyścić, opłukać i pokroić na dzwonka. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. W rondlu rozgrzać olej, włożyć cebulę oraz czosnek i podsmażyć, nie rumieniąc. Dodać ryby i ducić 15 minut, mieszając drewnianą łyżką. Włoszczyznę obrać, umyć, pokroić na kawałki, zalać 2 litry wody i ugotować wywar. Do rondla z rybami wlać wino 2 litry wywaru z warzyw, dodać przyprawy korzenne, tymianek i gotować na małym ogniu 1 godzinę. Następnie zupę przecedzić, a ryby przetrzeć przez sito. Doprawić kurkumą, solą i pieprzem. Podawać w filiżankach, z grzankami. Ser do posypania zupy dodać osobno.
-1 porcja włoszczyzny
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-1 szklanka oleju
-2 szklanki białego wytrawnego wina
-1 łyżeczka kurkumy lub szczypta szafranu
-1/2 łyżeczki suszonego tymianku
-1 liść laurowy
-5 ziaren ziela angielskiego
-5 ziaren czarnego pieprzu
-sól, pieprz
-5 dag startego parmezanu
Ryby sprawić, oczyścić, opłukać i pokroić na dzwonka. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. W rondlu rozgrzać olej, włożyć cebulę oraz czosnek i podsmażyć, nie rumieniąc. Dodać ryby i ducić 15 minut, mieszając drewnianą łyżką. Włoszczyznę obrać, umyć, pokroić na kawałki, zalać 2 litry wody i ugotować wywar. Do rondla z rybami wlać wino 2 litry wywaru z warzyw, dodać przyprawy korzenne, tymianek i gotować na małym ogniu 1 godzinę. Następnie zupę przecedzić, a ryby przetrzeć przez sito. Doprawić kurkumą, solą i pieprzem. Podawać w filiżankach, z grzankami. Ser do posypania zupy dodać osobno.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze