Reklama
rolada z sandacza
-600g filetów z sandacza ze skórą
-5 pszennych tostów
-6 łyżek śmietany kremówki
-2 jajka
-kieliszek koniaku
-50g rodzynek
-8 suszonych moreli
-3 łyżki białego wina
-50g płatków migdałowych
-sól, pieprz
-skórka tarta z cytryny
-po 500 ml wywaru warzywnego i rybnego
-4 łyżeczki żelatyny
Mięso ryby oddziel od skóry. Skórę natrzyj solą, pieprzem i skórką cytrynową, owiń w folię, włóż do lodówki. Tosty obierz ze skórki i zalej kremówką. Rodzynki i morele polej winem, odstaw na 20 minut. Mięso ryby i odsączone tosty utrzyj ze śmietaną, pieprzem, solą, koniakiem i żółtkami. Ubij piankę z białek. Rodzynki i płatki migdałowe dodaj do ryb razem z pianą. Na skórę sandacza nałóż połowę farszu, morele i przykryj resztą farszu, uformuj roladę. Roladę wstaw do brytfanki, zalej gorącym bulionem i gotuj 40 minut na małym ogniu. Roladę pokrój n a plastry. Żelatynę rozpuść w odrobinie wody, wymieszaj z wywarem rybnym, ostudź i zalej plastry rolady.
-5 pszennych tostów
-6 łyżek śmietany kremówki
-2 jajka
-kieliszek koniaku
-50g rodzynek
-8 suszonych moreli
-3 łyżki białego wina
-50g płatków migdałowych
-sól, pieprz
-skórka tarta z cytryny
-po 500 ml wywaru warzywnego i rybnego
-4 łyżeczki żelatyny
Mięso ryby oddziel od skóry. Skórę natrzyj solą, pieprzem i skórką cytrynową, owiń w folię, włóż do lodówki. Tosty obierz ze skórki i zalej kremówką. Rodzynki i morele polej winem, odstaw na 20 minut. Mięso ryby i odsączone tosty utrzyj ze śmietaną, pieprzem, solą, koniakiem i żółtkami. Ubij piankę z białek. Rodzynki i płatki migdałowe dodaj do ryb razem z pianą. Na skórę sandacza nałóż połowę farszu, morele i przykryj resztą farszu, uformuj roladę. Roladę wstaw do brytfanki, zalej gorącym bulionem i gotuj 40 minut na małym ogniu. Roladę pokrój n a plastry. Żelatynę rozpuść w odrobinie wody, wymieszaj z wywarem rybnym, ostudź i zalej plastry rolady.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze