Reklama
Rolada ze szczupaka (moje świąteczne przepisy kulinarne)
Rolada ze szczupaka
Składniki:
1,5-2kg szczupaka;
4 jajka;
3 cebule;
2 suche bułki;
bułka tarta;
0,5 l mleka;
majeranek;
sól, pieprz do smaku
warzywa
Sposób przygotowania:
Szczupaka sprawić, dokładnie wypłukać pod zimną wodą. Włożyć do brytfanny, przykryć plastrami 2 cebul, zalać mlekiem na noc. Ugotować wywar warzywny do którego włożyć kawałki uprzednio pozbawionego cebuli i opłukanego szczupaka. Zaparzyć kilkanaście minut. Wyjąć mięso z wywaru, lekko ostudzić. Oddzielić mięso od ości. Zemleć raz na maszynce do mięsa wraz z namoczoną w mleku i wyciśniętą bułką oraz 1 cebulą. Do masy rybnej dodać jajko, majeranek, przyprawić solą i pieprzem. Trzy jajka ugotować na twardo i ściąć końcówki z obu stron. Na papierze do pieczenia uformować z masy prostokąt. Na środku obok siebie położyć jajko. Masę zawinąć. Piec w foremce w temperaturze około 150°C około 40 minut. Podawać pokrojone na grube plastry z sosami lub gęstą śmietaną.
Składniki:
1,5-2kg szczupaka;
4 jajka;
3 cebule;
2 suche bułki;
bułka tarta;
0,5 l mleka;
majeranek;
sól, pieprz do smaku
warzywa
Sposób przygotowania:
Szczupaka sprawić, dokładnie wypłukać pod zimną wodą. Włożyć do brytfanny, przykryć plastrami 2 cebul, zalać mlekiem na noc. Ugotować wywar warzywny do którego włożyć kawałki uprzednio pozbawionego cebuli i opłukanego szczupaka. Zaparzyć kilkanaście minut. Wyjąć mięso z wywaru, lekko ostudzić. Oddzielić mięso od ości. Zemleć raz na maszynce do mięsa wraz z namoczoną w mleku i wyciśniętą bułką oraz 1 cebulą. Do masy rybnej dodać jajko, majeranek, przyprawić solą i pieprzem. Trzy jajka ugotować na twardo i ściąć końcówki z obu stron. Na papierze do pieczenia uformować z masy prostokąt. Na środku obok siebie położyć jajko. Masę zawinąć. Piec w foremce w temperaturze około 150°C około 40 minut. Podawać pokrojone na grube plastry z sosami lub gęstą śmietaną.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze