Składniki: 60 dag schabu bez kości mała cukinia marchewka plastry żółtego sera( tyle co kotletów) olej do smażenia sól pieprz estragon Przygotowanie: Schab myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plastry. Delikatnie rozbijamy. Oprószamy z obu stron solą, pieprzem i estragonem. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Marchewkę i cukinię obieramy, myjemy i kroimy w słupki. Na każdym kotlecie układamy po plastrze żółtego sera i kilka słupków warzyw. Mięso spinamy wykałaczką. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy roladki z obu stron. Smacznego
Komentarze