Składniki: 500g schabu 150g fasolki szparagowej 2 ogórki kiszone 3 parówki 6 plastrów sera żółtego 1 pęczek natki pietruszki 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 2 łyżki mąki curry sól pieprz Przygotowanie: Fasolkę szparagową ugotować. Parówki przekroić wzdłuż na pół, a ogórki pokroić w paski. Schab oczyścić, a następnie pokroić w plastry i rozbić tłuczkiem. Posypać obficie przyprawami. Na płatach schabu umieścić po plasterku sera i na kazdym układać połówki parówek, paski ogórków kiszonych oraz fasolkę szparagową.. Mięso zawijać w rulony. Na patyczki od szaszłyczków wbijać po 3 sztuki roladek schabowych. Mięso umieścić w garnku, zalać wodą i gotować ok. 60min pod przykryciem. Pod koniec gotowania potrawę zaprawić mąką i jogurtem, dodać posikaną natkę pietruszki. Smacznego.
Komentarze