-4 średnie płaty pangi -4 paski ugotowanej marchewki -4 gałązki świeżego kopru -4 gałązki natki pietruszki -4 grube szczypiorki -sól,pieprz -1szkl.bułki,jajko Rybę rozmrozić,umyć,osuszyć,a następnie natrzeć solą i pieprzem.Na każdym płacie położyć po jednym kawałku marchewki,gałązkę kopru i pietruszki,szczypiorek pokrojony tak,żeby nie wystawał poza roladkę.Tak przygotowane płaty zwinąć w roladki i spiąć wykałaczką.Jajko roztrzepać w misce,na patelni rozgrzać olej.Każdą roladkę obtaczać w jajku,a następnie w bułce tartej i smażyć na wolnym ogniu,ze wszystkich stron do zrumienienia.
Komentarze