-1 kg sandacza -1 marchewka -2 ogórki konserwowe -3 ząbki czosnku 1 cytryna -1 łyżka drobno pokrojonej natki -2 łyżki oliwy z oliwek -sól, pieprz Umytą i osuszoną rybę oczyścić z ości, pokroić na cienkie filety, skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać pieprzem. Umytą i obraną marchewkę pokroić w cienkie słupki, podobnie jak ogórki konserwowe, ułożyć na filetach, zrolować, spiąć wykałaczką, ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Drobno pokrojony czosnek z natką i drobno pokruszonym listkiem laurowym, posypać roladki i polać je oliwą. Wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec przeszło pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Komentarze