Składniki: 1/2kg schabu bez kości 4 plastry szynki gotowanej 4 plastry żółtego sera sól pieprz mielona papryka słodka olej Sos: serek topiony śmietankowy 1/2 szklanki mleka sól pieprz łyżka koperku świeżego Przygotowanie: Schab myjemy, osuszamy i kroimy w 4plastry. Rozbijamy tłuczkiem na bardzo cienkie płaty. Oprószamy z obu stron solą, pieprzem i papryką. Na każdym kotlecie układamy po plastrze szynki i sera, a następnie zawijamy w roladki. Roladki wkładamy do blachy, posypujemy słodką papryką i polewamy niewielką ilością oleju. Pieczemy ok40 minut w 180*C. Sos serowy: w rondelku podgrzewamy mleko. Mieszając, porcjami dodajemy serek. Gdy się rozpuści, dodajemy sól, pieprz i koperek. Gotujemy ok. 3minut, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Smacznego.
Komentarze