Składniki(4 porcje): CZĘŚĆ I (Ciasto) po 20 dag mąki i masła; 3 żółtka; 2 łyżki gęstej śmietany; CZĘŚĆ II (Masa) 20 dag drobno pokruszonych orzechów; 20 dag cukru pudru; 4 białka; cukier waniliowy;
Sposób przygotowania: 1).Mąkę, masło, żółtka i śmietanę wymieszać, zagnieść. Uformować z ciasta kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wstawić do lodówki na 3-4 godzin. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i cukier waniliowy, razem ubijać jeszcze 10 minut, po czym wsypać orzechy i delikatnie wymieszać. 2).Kulki ciasta bardzo cienko rozwałkować, przekroić na 2 części, na każdą nałożyć trochę masy i zwinąć rożek. Upiec na jasnozłoty kolor w pierniku rozgrzanym do 200 C.
Komentarze