Przygotowanie: Każdy filet przeciąć wzdłuż na wąskie paski. Paprykę pokroić sobie w paski w samej długości i szerokości jak filety. Na każdym ułożyć pasek papryki i zwinąć ścisło w rulonik. Spiąć wykałaczkami. Przygotowane ruloniki umieścić w dwóch rzędach na wąskim półmisku, wypełniając wolny środek uprzednio przygotowanym sosem. Szpinak sparzyć osoloną i osłodzoną wodą, odcedzić i wystudzić. Drobno posiekać, wymieszać z majonezem doprawionym do smaku sokiem z cytryny, czosnkiem, solą i cukrem
Komentarze