Reklama

Ryba po grecku - przepis

09/12/2011 15:54
Składniki:
600g filetów z ryby
80ml oliwy z oliwek
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
2 cebule
sok z 1 cytryny
sól
cukier
50g koncentratu pomidorowego
pieprz
Przygotowanie:
Filety wyłożyć na talerz i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Następnie opłukać, pokroić na kawałki długości 4 cm. 60 ml oliwy dobrze rozgrzać na patelni i usmażyć na niej rybę z obu stron na rumiano. Dopiero wtedy posolić. Warzywa dokładnie umyć i obrać. Cebule pokroić na półplasterki. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pokrojone warzywa usmażyć na reszcie oliwy z oliwek. Następnie zalać 100 ml wody, dodać koncentrat pomidorowy i dusic ok. 10 min. Całość doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem wyciśniętym z cytryny. W dość dużym naczyniu szklanym lub plastikowym ułożyć filety. Smacznego
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama