Reklama

RYBA W OCCIE

13/12/2011 11:49
-1 kg sprawionej ryby
-2 marchewki
-2 cebule
-gruby plaster selera
-4 listki laurowe
-8 ziarenek czarnego pieprzu
-szklanka octu spirytusowego 10 procentowego
-kilka gałązek koperku
-łyżeczka cukru
-sol, pieprz
-maka do panierowania
-olej do smażenia
Marchewkę, cebule i seler pokroj w paseczki. warzywa zalej trzema szklankami wrzatku, dodaj listki, sol, pieprz i cukier, gotuj 10 min, wlej ocet, doprowadz do wrzenia pod przykryciem i gotuj 3 min. Wieksze rzby pokroj w dzwonka, mniejsze pozostaw cale. oprosz sola, pieprzem i maka. smaz na goracym oleju na zlotobrazowy kolor. usmazone jeszcze gorace ryby wloz do wyparzonego sloika, zalej goraca marynata i zakrec. gdy zalewa ostygnie, sloik wstaw do lodowki. W dniu kolacji wigilijnej, wyłóż ryby na półmisek, udekoruj gałązkami koperku.

Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama