Ryba w trawie 2 filety z ryby morskiej 4-3 duże pory 3 listek laurowy 1 łyżka przyprawy warzywnej vegeta sok z cytryny sól, pieprz oliwa lub olej
Rybę pokroić w kostki, jak na gulasz. Skropić z sokiem cytryny, natrzeć solą i przyprawą , zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny. Por oczyścić, drobno poszatkować i zeszklić na 2-3 łyżkach tłuszczu. dodać listki laurowe, przyprawę ,podlać 2-3 łyżki wody i dusić do miękkości. Ryby obtoczyć w przesianej mące i obrumienić na tłuszczu. Dodać do porów i dusić do miękkości na małym ogniu. Podawać z ziemniakami z wody lub puree.
Komentarze