Składniki: 1 kg filetów np. z dorsza 1/2 szklanki oliwy 6 dużych cebul 2 ząbki czosnku 2 łyżi masła plastry pomidorów i cytryny(tyle ile kawałków ryby) 3 łyżi octu sól pieprz Przygotowanie: Cebule i czosnek obieramy. Cebule kroimy w plastry, czosnek siekamy. Smażymy na rozgrzanej oliwie. Filety myjemy, osuszamy i kroimy w ok. 5 cm kawałki. Opróśzamy z obu stron solą i pieprzem. Wkładamy do natłuszczonego masłem naczynia żaroodpornego. Na każdym kawałku ryby układamy po plastrze pomidora i cytryny. Obkładamy cebulą z czosnkiem. Ocet mieszamy z 3 łyżkami wody. Skrapiamy rybę. Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 190*C. Smacznego
Komentarze