Reklama

ryby duszone z pieczarkami i cebulą

09/12/2011 13:26
-50 dag filetów ryb morskich
-1 łyżka soku cytrynowego
-2 łyżki mąki
-4 łyżki oleju
-2 cebule
-10 dag pieczarek
-2 dag masła lub masła roślinnego
-zielona natka pietruszki świeża lub suszona
-sól, pieprz
Lekko rozmrożone filety z ryb pokroić na kawałki porcjowe, skropić sokiem cytrynowym, osolić, oprószyć pieprzem. Cebulę pokroić w cienkie pół krążki a pieczarki w paski. Odlać łyżkę oleju, dodać masło i na tym tłuszczu podsmażyć cebulę razem z pieczarkami. Każdy kawałek ryby obtoczyć z obu stron w mące, obsmażyć na pozostałym oleju na rumiano z obu stron. Wyłożyć na obrumienione ryby cebulę z pieczarkami, skropić 2-3 łyżkami wody, patelnię przykryć i około 10 minut ogrzewać na niezbyt mocnym ogniu.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama