Reklama

sałatka śledziowa II

17/12/2011 21:48
-25 dag śledzi
-30 dag ziemniaków
-1 cebula
-5 dag drobnej fasoli
-1 łyżeczka oliwy z oliwek
-1 jabłko
-1 łyżeczka soku z cytryny
-kilka ogórków kwaszonych
-1 jajko
-2 łyżki majonezu
-1 łyżka drobno pokrojonego szczypiorku
-sól, pieprz
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, orać, pokroić. Fasolę namoczyć w niewielkiej ilości wody na noc, ugotować z łyżeczką oleju lub oliwy na małym ogniu, dzięki czemu skórka nie popęka. Umyte jabłko obrać ze skórki, pokroić na drobne kawałki, skropić sokiem z cytryny, aby nie zbrązowiało. Drobno pokrojoną cebulę przelać na sicie wrzątkiem, posolić, będzie miała delikatniejszy smak. Ogórki obrać ze skóry, drobno pokroić i odcisnąć. Jeśli są duże, usunąć pestki ze środka. Filety śledziowe pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i przełożyć do salaterki. Przed podaniem posypać drobno pokrojonym jajkiem ugotowanym na twardo i szczypiorkiem.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama