Produkty: -1 kg filetów solonych -500 ml mleka -3 buraki ugotowane w łupinach i obrane -2 jaja na twardo
Przygotowanie : Filety moczymy przez 6-12 godzin, dwukrotnie zmieniając wodę, ostatnie dwie godziny w mleku. Następnie myjemy je, osączamy i kroimy na mniejsze kawałki. Sałatka z buraczkami jest wdzięcznym i barwnym wariantem sałatki podstawowej. Różni się tym, że do sałatki dodaje się pokrojone w kostkę wcześniej ugotowane buraczki oraz posiekane jaja. Można zwiększyć ilość sosu do 400 g
Komentarze