-250g wędzonej makreli -4 ugotowane na twardo jajka -2 ogórki (kiszone lub konserwowe) -1 cebula lub pół pęczka dymki -100g kukurydzy konserwowej -2 ugotowane w mundurkach i obrane ziemniaki -250ml śmietany lub jogurtu. -2 ząbki czosnku -sól -pieprz -cukier -ewentualnie dwa ugotowane buraki.
Przygotowanie
Rybę oddziel od ości i delikatnie podziel na cząstki.Ziemniaki,ogórki i cebulę posiekaj w kostkę, a buraki zetrzyj na tarce ,dodaj kukurydzę i wszystko delikatnie wymieszaj. Posiekaj czosnek i dodaj go do śmietany lub jogurtu. Sos dopraw do smaku solą,pieprzem,cukrem i zalej nim sałatkę. Wszystko razem wymieszaj,udekoruj ćwiartkami jajek. Przed podaniem należy schłodzić w lodówce.
Komentarze