Reklama

Sandacz smażony z masłem ziołowym

16/12/2011 10:57
Sandacz smażony z masłem ziołowym
1 kg sandacza,
2 łyżki oliwy,
1/2 kostki masła,
1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki,
cytryna,
sól,
biały pieprz,

Rybę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, podzielić na dzwonka. Oprószyć solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny, odstawić na około 30 minut. Masło rozetrzeć z natką i doprawić sokiem z cytryny. Z maślano-pietruszkowej masy uformować wałek. Owinąć go w przeźroczystą folię i wstawić na 30 minut do lodówki, aby stężało. Oliwę rozgrzać. Usmażyć na niej rybę z obu stron na złoty kolor. Patelnię przykryć i odstawić na 5 min. Przed podaniem należy na każdym kawałku ryby położyć po plasterku ziołowego masła.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama