Reklama

Sandacz w białym sosie.

15/12/2011 23:08
Sandacz w białym sosie.
Składniki: wypatroszony sandacz, szklanka kremówki, żółtko, otarta skórka cytryny i sok z niej, 1 szklanka białego wytrawnego wina,2 cebule, 1 szklanka bulionu warzywnego, czerwony pieprz,
Przygotowanie: Sandacza dokładnie umyj i pokrój w dzwonka, oprósz go solą i pieprzem i polej go sokiem z cytryny, następnie wstaw do lodówki na 2 godziny. Zagotuj bulion z cytryną, skórką z cytryny, głową i ogonem ryby. Bulion gotujemy przez 15 minut następnie przecedzamy go i gotujemy dalej aż odparuje połowa wywaru. Piekarnik nastaw na 200". Do naczynia żaroodpornego włóż rybę i zalej ją połową wywaru, przykryj naczynie i włóż do piekarnika. Piecz przez 10 minut. Zmiksuj śmietankę z żółtkiem, z solą, resztą wywaru i pieprzem. Zalej rybę sosem i pozostaw w piekarniku (wyłączonym), aż sos zrobi się gęsty. Rybka gotowa, smacznego.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama