Reklama

Sandacz zapiekany z serem na ostro

14/12/2011 22:33
Produkty:
-1,2 kg sandacza
-sok z 1 cytryny
-1/4 łyżeczki pieprzu
-1/4 łyżeczki estrogenu
-2 łyżeczki ostrej musztardy
-1 łyżeczka masła
-1/2 szklanki gęstej śmietany
-10 dag startego żółtego sera
-1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
-sól

Przygotowanie:
Sandacza oczyścić z łusek, wypatroszyć, odciąć płetwy i głowę, przeciąć na pół, wyjąć kręgosłup i większe ości. Filety oprószyć solą, pieprzem i estragonem, skropić sokiem z cytryny, po czym odstawić na 15-20 minut. Wewnętrzną część ryby posmarować musztardą, filety złożyć, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu położyć kawałki masła i polać śmietaną. Tak przygotowaną rybę wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 200Stop.C. Naczynie wyjąć z piekarnika, rybę posypać startym żółtym serem i zapiekać jeszcze przez 15 minut. Po wyjęciu posypać natką pietruszki.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama