Reklama

Serca z pestkami

15/12/2011 19:01
50 dag cukru
3 dag świeżych drożdży
5 dag cukru
szklanka mleka
8 dag masła
2 jajka
pestki dymi
Mąkę wsypać do miski, zrobić dołek, wkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru, wlać mleko, zamieszać z niewielką ilości mąki, rozczyn zostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu. Gdy wyrośnie, podwajając objętość, dodać cukier, roztopione i ostudzone masło, jajko, 1 białko i szczyptę soli, wyrobić ciasto, ponownie zostawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować i wyciąć foremkami serduszka. Ułożyć je na natłuszczonej blasze, zachowując odstępy, bo podczas pieczenia jeszcze rosną. Pozostawione żółtko rozmącić z 2 łyżkami wody, pędzelkiem posmarować serduszka. Obłożyć je pestkami dyni. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni, po kilku minutach zwiększyć temperaturę do 190 stopni. Piec, aż ciasteczka się lekko zarumienią.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama