-1 paczka biszkoptów -1,5 szklanki soku z pomarańczy -3 żółtka -25 dag cukru pudru -75 dag twarogu -10 dag bakalii -3 łyżki żelatyny -1 czerwona galaretka owocowa -ozdoby spożywcze Dno formy w kształcie gwiazdy ścisło wyłożyć biszkoptami, skropić połową szklanki soku z pomarańczy. Żółtka utrzeć z cukrem na parze na gładką, puszystą masę, dodać zmielony i przetarty twaróg, ponownie utrzeć. Wymieszać z umytymi i rozdrobnionymi bakaliami. Żelatynę rozpuścić w pozostałym soku z pomarańczy, rozetrzeć z 2 łyżkami sera, połączyć z resztą masy serowej, dokładnie wymieszać. Masę wylać na biszkopty, wyrównać powierzchnię, zastudzić. Polać przygotowaną galaretką, posypać koralikami, wstawić do lodówki.
Komentarze