Reklama

Sernik na zimno

15/12/2011 14:04
Składniki na spód:
-biszkopty
Ułożyć je na spodzie tortownicy o średnicy 24 - 25 cm (dobrze jest użyć 23 cm, ale sernik wyszedł dość wysoki).
Masa serowa:
-700 g waniliowego serka homogenizowanego (typu "Danio") lub gęstego jogurtu waniliowego
-250 ml śmietany kremówki
-4 łyżki cukru pudru
-2 czubate łyżki żelatyny
-400 g truskawek + do dekoracji
Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder, krótko ubijając. Stopniowo dodawać serek/jogurt cały czas miksując. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko przestudzić i wlać do masy serowej miksując na najwyższych obrotach.
Na biszkoptach w tortownicy poukładać truskawki (jeśli są duże - przepołowić), wylać masę serową. Włożyć do lodówki do stężenia. Przed podaniem udekorować truskawkami (na wierzch można również wylać galaretkę)




Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama