Składniki(1 sztuka): 1 kg sera; pół kostki masła; 6 jaj; szklanka cukru; łyżka maki ziemniaczanej; cukier waniliowy; 10 dag rodzynków; 3 łyżki smażonej skórki pomarańczowej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; brzoskwinie lub ananasy z puszki;
Sposób przygotowania: 1).Ser dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa, następnie utrzeć z masłem na jednolita masę. Dodać utarte z cukrem żółtka, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy, rodzynki, skórkę pomarańczową i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę, dołożyć do masy serowej i delikatnie, ale starannie wymieszać. 2).Tortownicę wysmarować masłem, posypać tartą bułką. Przełożyć masę do tortownicy, upiec na złoty kolor w gorącym piekarniku. 3).Gotowy sernik można udekorować ćwiartkami brzoskwiń lub krążkami ananasa z puszki.
Komentarze