Sernik z polewą

Sernik z polewą

Składniki(1 sztuka):
CZĘŚĆ I (Ciasto)
4 szklanki mąki;
4 jaja;
25 dag margaryny;
szklanka cukru;
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia;
CZĘŚĆ II (Masa)
półtora kilograma sera;
25 dag masła;
łyżka mąki ziemniaczanej lub jasnego budyniu;
3 jaja;
półtorej szklanki cukru;
4 łyżki mleka;
olejek zapachowy;
CZĘŚĆ III (Polewa)
po 3 łyżki mleka, margaryny i cukru;
2 łyżki kakao;
orzechy do dekoracji;

Sposób przygotowania:
1).Posiekać margarynę z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, jaja i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki, by się schłodziło.
2).Uformować i upiec 3-4 jednakowe placki. Ser zemleć w maszynce do mięsa, włożyć do garnka, dodać mleko masło, masło, cukier, olejek zapachowy, oraz mąkę ziemniaczaną i stale mieszając zagotować.
3).Gorącą masą serową przełożyć placki, obciążyć tacką, a gdy wystygną, oblać polewą, która przygotowuje się podgrzewając podane składniki na wolnym ogniu, aż się zagotują. Sernik można udekorować orzechami.

CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 minut.

Życzę smacznego !!!