Reklama

śledź diabelski

12/12/2011 19:42
-30 dkg śledzi w oleju
-3 ogórki konserwowe
-pęczek rzodkiewek
-2 czerwone cebule
-pęczek koperku
-2 ostre papryczki
-3 łyżki oleju, łyżeczka musztardy
-sok z połowy cytryny
-pieprz, cukier, sól.
Śledzie osącz z oleju, drobno pokrój, cebule pokrój w kosteczkę. Ułóż na sicie oprósz cukrem, sparz wrzątkiem, przelej zimna wodą osącz. ogórki konserwowe pokrój w półplasterki. Rzodkiewki w plasterki, papryczkę drobno pokrój, drobniutko posiekaj koperek. Musztardę wymieszaj z olejem i sokiem z cytryny. Sos dopraw cukrem, pieprzem i solą. Zalej sałatkę, wymieszaj, wstaw do lodówki. Sałatka wygląda efektownie podana w obranych, wydrążonych i ozdobnie naciętych ogórkach. Można tez ja podać w bułce tzw. paluch rozetnij na połówki, zetnij końce. Bułeczki wydrąż zostaw trochę miąższu, środki posmaruj białkiem i wstaw na minutę do gorącego piekarnika. Uszczelnione w taki sposób bułki można bez obaw napełnić sałatką.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama