składniki: -3 solone śledzie, -cebula, -po łyżeczce pieprzu, -mielonego jałowca i majeranku, -pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej, -drobno pokruszony listek laurowy, -2 ząbki czosnku, -pół szklanki oliwy lub oleju, -sok z jednej cytryny
sposób przygotowania: Przygotować sos z drobniutko posiekanego czosnku, oleju i soku z cytryny. Wymoczone śledzie odfiletować. Pokrojoną w plastry cebulę sparzyć wrzątkiem i odsączyć na sicie. Układać warstwami śledzie i cebulę, przesypując wymieszanymi przyprawami. Zalać sosem, przykryć, wstawić do lodówki na 2-3 dni. Przed podaniem ułożyć śledzie na półmisku, przybrać świeżą, drobno posiekaną cebulą, paskami papryki i gałązkami pietruszki. Życzę smacznego!!
Komentarze