Reklama

Śledż z cebulą i ziemniakami

19/12/2011 17:57
Śledź z ziemniakami
Wigilijna potrawa spotykana na Kaszubach oraz na Lubelszczyźnie.
Składniki:
 ziemniak na osobę;
 śledź z beczki na osobę;
 smalec wieprzowy;
 cebula czerwona;
 mąka, cukier, sól, pieprz, ziele angielskie;
 ocet winny
Ugotować ziemniaki w mundurkach, obrać je i pokroić na 1cm plastry. Ułożyć na półmisku. Śledzie wymoczyć, osączyć, pokroić na kawałki.
Cebulę pokroić w plastry, zeszklić na smalcu. Oprószyć mąką, podlać wodą, zrobić sos. Doprawić solą, pieprzem zielem angielskim. Zdjąć z ognia, dodać śledzie, skropić octem winnym, wymieszać Śledzie ułożyć na półmisku na cebuli obok ziemniaków. Wszystko polać wytworzonym sosem.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama