Przygotowanie: Wymoczone śledzie odfiletować i pokroić w dzwonka. Goździki, gorczycę, jałowca,pieprz, ziele angielskie i kolendrę utłuc w moździerzu, wymieszać z posiekanym czosnkiem, listkiem laurowym i papryką. Przygotowaną mieszankę zawinąć w kawałek gazy, włożyć do słoika, zalać olejem i odstawić na kilka godzin w ciepłe miejsce. Następnie do słoika włożyć dzwonka śledzi, przykryć i zostawić w chłodnym miejscu na dwa dni.
Komentarze