Reklama

Śledzie marynowane.

20/12/2011 09:49
Śledzie marynowane
Do marynowanie nadają się jak najmniejsze tuszki śledzie zielonego. Potrawa wymaga czasu niezbędnego na skruszeniu ryby, dlatego należy przygotowywać ją ze stosownym wyprzedzeniem.
Składniki:
 ½ kg tuszek śledzia zielonego;
 1l wody
 1 łyżka cukru;
 2 szklanki octu;
 1 cebula;
 4 ziarna ziela angielskiego;
 4 ziarna pieprzu;
 2 liście laurowe;
 1 łyżka gorczycy;
 1 łyżka soli;
Sposób przygotowania:
Tuszki śledzia zielonego dokładnie wypłukać, nasolić i odstawić do chłodnego miejsca na 1-2 godziny. Z pozostałych składników przygotować zalewę octową, cebulę pokroić na plastry, którą wystudzić. Układać ciasno w słoiku ogonami go góry. Zalać gorącą zalewą octową. Przechowywać minimum tydzień w temperaturze pokojowej.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama