Przygotowanie: Płaty śledziowe wymoczyć, pozbawić skóry i ostrym nożem pokroić w bardo drobną kostkę. Obrać cebulę i posiekać jak najdrobniej. Połączyć z siekaną rybą. Wymieszać . Dodać koncentrat pomidorowy, musztardę i przyprawy. Wlewać stopniowo olej, ciągle mieszając, aż masa śledziowa uzyska konsystencje podobną do konsystencji mięsnego tatara. Posypać wszystko ugotowanym i posiekanym jajkiem
Komentarze