Przygotowanie: Buraczki ugotować w lekko osolonej wodzie, a gdy będą miękkie obrać, utrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka ugotować na twardo, a następnie pokroić w kostkę, śledzie solone namoczyć krótko w wodzie, po czym wyjąć, lekko skropić cytryną i pokroić na paseczki. Majonez rozprowadzić z taką ilością jogurtu, aby powstał gęsty sos. Wszystkie składniki ułożyć warstwami w szklanej miseczce (nie mieszając!) w następującej kolejności: buraczki, majonez, śledzie,majonez, jajka, buraczki,majonez itd. Ostatnią warstwą tej znakomitej sałatki zawsze muszą być jajka.
Komentarze