Składniki: ok. 1 kg płatów śledziowych pół selera korzeniowego 2 cebule 2 jabłka 2 krople octu 2 łyżki przecieru pomidorowego strąk czerwonej papryki pół pęczka natki 2 łyżki oleju sól, pieprz
Seler, cebule i jabłka obierz, pokrój na kawałki, zmiksuj lub zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Paprykę oczyść, pokrój w małą kostkę. Natkę umyj , osusz, posiekaj. Warzywa, jabłko natkę i przecier pomidorowy wymieszaj, przypraw solą i pieprzem. Formę posmaruj olejem, włóż warstwę warzyw z jabłkami, przykryj płatami śledziowymi. Skrop octem, zamieszaj. Wstaw na godzinę do lodówki. Przed podaniem śledzie możesz posypać posiekaną dymką i szczypiorkiem i ozdobić cytryną.
Komentarze