1/5 kg filetów śledziowych matjasów 1 czerwona papryka 1 duża cebula olej
Śledzie wymoczyć w wodzie z odrobiną octu przez 1,5 godziny. Paprykę umyć i oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić na paseczki. Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce. Wymoczone filety pokroić na kawałki pod skosem. Wszystkie składniki wrzucić do miseczki, zalać olejem i wymieszać. Do tego może dodać pieprzu. Gotowe śledzie przełożyć do słoika, zakręcić i wstawić do lodówki na 3 godziny, aby zeszły się z smakiem.
Komentarze