Składniki: 1kg śledzi marynowanych 1kg cebuli 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 1 litr oleju cukier sól 2 liście laurowe 8 goździków 8 ziaren ziela angielskiego Przygotowanie: Cebulę obrać i pokroić w półtalarki. Następnie wrzucić ją do dość dużego garnka i dodać koncentrat pomidorowy, olej, liście laurowe, ziele angielskie, goździki oraz doprawić do smaku ckurem i solą. Wszystko razem usmażyć i gdy cebula będzie miękka, ostudzić sos. Na każdym płacie śledzia ułożyć po porcji sosu, zawinąć i spiąć wykałaczką. Schłodzić i po paru godzinach podawać.
Komentarze