PRZYGOTOWANIE; Filety wymoczyc w zimnej wodzie przez godzine, po osuszeniu kazdy posmarowac musztarda,zwinoc w rulony i ułozyc na połmisku. PRZYGOTOWANIE SOSU; Seler i marchewki umyc i zetrzec na tarce,cebule pokroic w drobna kostke i zeszklic na oleju.Dołozyc marchewke i seler,mieszajac smazyc całosc 3-5 min. dodac 1/4 szklanki wody i dusic ok 20 min (do miekkosci).na koniec dodac pieprz i całosc odtudzic.Sledzie polac sosem ,przykryc folia i ostawic do lodowki na 2 dni. Przed podaniem na stoł przystroic plasterkami cytryny . SMACZNEGO :)
Komentarze