Produkty: - 50 dag filetów śledziowych w oliwie -2 cebule -3 kiszone ogórki -pół szklanki oliwy -łyżka soku z cytryny -3 gałązki natki -łyżeczka ziół prowansalskich -pieprz
Przygotowanie: Śledzie opłukać zimną wodą, osuszyć, pokroić w szerokie paski. Skropić sokiem z cytryny oraz połową oliwy i odstawić na godzinę. Cebulę obrać i posiekać. Ogórki obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Natkę umyć, osuszyć i posiekać. Wymieszać cebulę, ogórki, natkę i zioła prowansalskie z pozostałą oliwą, doprawić pieprzem. Na półmisku ułożyć śledzie w oliwie, na nich sałatkę ogórkowo- cebulową.
Komentarze