Przygotowanie: Cebule bardzo drobno posiekać razem z grzybkami i ogórkiem. Wymieszać, rozłożyć na każdym filecie. Zawinąć, spiąć ruloniki wykałaczką, ułożyć ciasno w słoju. Czosnek zmiażdżyć w prasce, rozetrzeć z musztardą, wymieszać z oliwą i śmietaną. Ucierając, dodać kapary, doprawić solą i cukrem. Przygotowanym sosem zalać ułożone w słoju śledzie. Przechować w lodówce 12 dni.
Komentarze