Reklama

śledzie ze śliwkami

10/12/2011 10:09
-40 dag solonych filetów śledziowych
-8 suszonych śliwek
-5 pieczarek
-2 strąki marynowanej papryki
-łyżka rodzynek
-łyżka soku z cytryny
-3 łyżki oleju słonecznikowego
-pieprz
-kilka gałązek natki pietruszki
Śledzie oczyścić ze skóry oraz ości. Opłukać, włożyć do miski. Zalać zimną przegotowaną wodą. Odstawić na 2-3 godziny. Po tym czasie osączyć je starannie na sicie, pokroić na połówki. Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Suszone śliwki oraz rodzynki sparzyć, osączyć na sicie. Śliwki pociąć na paseczki. Marynowaną paprykę pokroić w kostkę. Śledzie włożyć do salaterki. Obłożyć pieczarkami, papryką, suszonymi śliwkami oraz rodzynkami. oprószyć pieprzem, polać olejem słonecznikowym. Odstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Przed podaniem posypać posiekaną natką.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama