ładny świeży kawałek słoniny kilka ładnych dorszy - użyliśmy filetów 3 cebule 4 łyżki przecieru pomidorowego pół szklanki oleju listek laurowy ziele angielskie pieprz sól Rybę oczyścić z ości, na dnie brytfanki ułożyć pokrojoną w paski słoninkę, na niej warstwę oczyszczonej pokrojonej na porcje ryby, posypać wszystko przyprawami, pokropić olejem, posiekaną cebulą, układać tak na przemian aż do zużycia składników, wstawić do piekarnika, gdy potrawa nieco zmięknie zalać przecierem pomidorowym i dopiec do końca. Posypać zieleniną.
Komentarze