Składniki: 4 plastry schabu 2 łyżki musztardy 2 łyżki oleju 20 dag sera camembert łyżeczka tymianku 250ml śmietany 18% 100ml wytrawnego wina sól pieprz Przygotowanie: Przygotowujemy marynatę: Olej starannie mieszamy z musztardą, a następnie z tymiankiem. Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem kuchennym. Oprószamy z obu stron solą i pieprzem. Smarujemy marynatą. Mięso wstawiamy na ok.3h do lodówki. Przygotowujemy sos: wino zagotowujemy, następnie wlewamy śmietanę i wkruszamy ser. Gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż ser całkowicie się roztopi. Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy sosem. Pieczemy 20minut w temp. 180*C. Smacznego
Komentarze