-1 i 3/4 szklanki mąki -1/2 szklanki cukru -5 jajek -25 dag masła -5 dag drożdży -1,5 szklanki mleka -szczypta soli -opakowanie masy pakowej z bakaliami -tłuszcz i bułka tarta Z drożdży, 1/2 szklanki letniego mleka i łyżeczki cukru przygotować zaczyn. Żółtka utrzeć z cukrem. Mąkę przesiać, dodać wyrośnięty zaczyn, masę żółtkową, stopione masło, resztę mleka oraz sól, wyrobić ciasto, odstawić. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt. Posmarować 2-3 białkami, nałożyć masę makową, zwinąć struclę. Piec godzinę w temperaturze 180 stopni w natłuszczonej i posypanej bułką formie.
Komentarze